Las hierbas aromáticas son imprescindibles en cualquier cocina del mundo. Además de dar sabor a los platos, aportan aromas, ayudan a digerir los alimentos y tienen propiedades nutritivas.
A continuación te mostramos dos hierbas aromáticas que no pueden faltar en tu cocina, información básica de uso y consejos de cultivo:
El tomillo es una hierba aromática imprescindible en la cocina francesa. Gracias a su rápido crecimiento y resistencia al frío puede incluso plantarse al aire libre en invierno.
Además posee propiedades medicinales contrastadas de forma científica.
Es originaria de la India, donde es considerada sagrada. Suele utilizarse en ensaladas y otros platos clásicos mediterráneos. También se emplea mucho en la elaboración de salsas.
Esta planta prospera bien en casi cualquier suelo, por lo que resulta ideal para iniciar nuestro huerto.